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Primitivo di Manduria Philia (dolce naturale) - Feudi salentini

Codice: 1303

Primitivo di Manduria Philia (dolce naturale) - Feudi salentini, in zone come la Puglia il sole non manca e la maturazione dell'uva non manca. Se si lascia l'uva in pianta arriva a gradazioni alcoliche che la fermentazione non riesce a sviluppare pertanto il vino rimane con un residuo zuccherino elevato. Ecco perchè parliamo di dolce naturale.

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