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Parmigiano di Bianca Modenese 1 kg

Codice: GENERATO17

Parmigiano di Bianca Modenese fatto con latte di mucca bianca modenese. La razza era quella tipica delle colline tosco emiliane e produceva il latte di riferimento per la produzione del parmigiano. Queste bestie vengono allevata in montagna e producono un latte molto più ricco di quelli di razza frisona.

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