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Mosto cotto 250 ml (detta anche Saba)

Codice: VA086

Prezzo: € 11,20

Dai vitigni tipici del territorio modenese non si ottengono solo il lambrusco e il famoso Aceto Balsamico ma anche la Saba, caratteristico prodotto della tradizione contadina. Si tratta di una specialità dall'origine antica. La saba "Mosto Cotto" si ottiene da una lenta e lunga cottura del mosto d'uva, per questa ragione è anche conosciuta come mosto cotto che è anche la materia prima che dà origine all'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

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