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Guanciale di Vitello 1 kg

Codice: VI105

Prezzo: € 32,20

Guanciale di vitello è carne fantastica perchè ricca di collagene che in cottura si scioglie e forma la base della salsa da accompagnare la ricetta. Il guanciale diventa tenerissimo e si può affettare. Piatto tradizionale in cui si stanno perdendo le tracce, resta a noi rimanere legati al territorio.

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