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Fry Glue - base per panatura 500 gr

Codice: RI121

Prezzo: € 11,00

Proprietà: Miscela di testurizzanti per sostituire l'uovo nell'impanatura. Ha un effetto sigillante e tiene il ripieno molto bene Uso: Preparare la pastella con 200/250 g per litro d'acqua. Mescolare energicamente a freddo. Immergere gli ingredienti e poi impanarli con il Panko, l'Air bag o la Tempura che preferite. Lavorazioni: Crocchette e altre impanature in cui l'interno può essere anche liquido.

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