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Costina di cinghiale (frenched rack) in osso kg 1,3

Codice: SE028

Peso: 1.3 Kg

ConfezioneSottovuoto

Prezzo: € 54,70

Costina di cinghiale (frenched rack) in osso, taglio più pregiato del cinghiale in quanto comprende la lombata e viene lasciato l'osso ripulito e scalzato della costina. Privo di colonna vertebrale si ricavano bistecche anche con il coltello di casa. Cotture veloci e rapide anche alla griglia. Carne non di allevamento.

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