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Bloc di fegato grasso Oca 180 gr. con pezzi

Codice: PT038

Peso: 0.18 Kg

ConfezioneScatola

Prezzo: € 39,90

Bloc di fegato grasso d'oca con l'aggiunta del 30% di pezzi interi, Porto, sale, pepe, zucchero. Foie gras d'oca di 1° scelta con una lavorazione lenta al "cutter" refrigerato per ottenere un impasto finissimo dal gusto assolutamente integro, arricchito con un 30% di pezzi di fegato extra per dare al taglio una presentazione marmorizzata. Semicottura o mi-cuit pastorizzato a 70°C.

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