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Bavetta di carne Bovina Canada 2 pz x 4 kg

Codice: BV583

Peso: 4 Kg

Pezzi: 2

Prodotto fresco Canada

ConfezioneSottovuoto

Prezzo: € 137,90

Bavetta di carne bovina Canada flap steak o sirloin tip. È una striscia di carne lunga e stretta, ricavata tra il controfiletto e la pancia del bovino, ideale per essere cotta alla griglia e servita al sangue; è comunque consigliato di non spingersi oltre una cottura media per ottenere una resa e un risultato ottimali. Troverà sicuramente ampio consenso da parte di tutti quei clienti particolarmente amanti dei tagli molto marezzati, teneri e scioglievoli in fase di degustazione.

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