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Salmone Affumicato Scozia

Salmone Loch fyne affumicato Scozia offre uno dei migliori salmoni affumicati. Un marchio che è una garanzia sia di qualità che di equilibrio: perfetto di sale, affumicatura e consistenza. Inoltre, sostenibilità dell'ambiente, in quanto l'allevamento del salmone avviene con tecniche e ricambi d'acqua a tutela del pesce e del territorio. Questo fa la differenza al palato, la pulizia del gusto dipende anche e soprattutto da quello che mangia e dove vive il salmone. Loch fyne utilizza 3 bacini di acqua di cui solo 2 utilizzati per l'allevamento. Il terzo si tiene per depurarne il contenuto in attesa di passare allo step di allevamento diretto e così via.

L'offerta comprende il filetto di salmone intero o pre affettato. Il top di gamma è il filetto kinglass che consiste nella parte dorsale del salmone.

Legenda delle caratteristiche dei prodotti