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Carne di Vitello

CArne di Vitello macellato entro gli 8 mesi, sottolinea la ricerca di carne allevata solo con latte materno. Carni bianche con alimentazione naturale garantiscono tenerezza e livello di grasso molto ridotti. Dal vitello si ricavano tagli unici e pregiati come le animelle, l'ossobuco e la cotoletta che per tradizione, è fatta con carne di vitello.

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