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Carne di Piccione e Quaglia

La carne di piccione e di quaglia sono tra le più prelibate dell'intera categoria carni. Carni ricche di gusto che si esaltano con numerose tecniche di cotture. Carne da gourmet e da grande cucina. Senza scomodare sempre la carne bovina, con il piccione si entra nell'èlite del gusto e della cultura culinaria.

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